Curso de Microbiolog�a Industrial y Biotecnolog�a en Barcelona

Curso de Microbiolog�a Industrial y Biotecnolog�a

Duración: 160 horas

Precio: Consultar

Método / Lugar: Barcelona

IUCT	El "Institut Univ. de Ci�ncia i Tecnolog�a" (IUCT), es un Centro de Innovaci�n y Desarrollo Tecnol�gico constituido en 1997 como entidad jur�dica m... [ver más...>>]

INTRODUCCIÓN

La Ciencia y la Tecnolog�a son los principales motores para el progreso de nuestra sociedad y la econom�a, propiciando un mayor nivel de prosperidad, sostenibilidad y bienestar. Mediante un uso responsable, IUCT ofrece Ciencia y Tecnolog�a al servicio de la innovaci�n industrial y el desarrollo empresarial.

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INFORMACIÓN DEL PROGRAMA

El Programa es el siguiente:
Microbiolog�a Industrial (36 horas te�ricas, 8 horas seminarios, 40 horas pr�cticas)
1.Gesti�n y organizaci�n en el laboratorio microbiol�gico
Introducci�n a los sistemas de calidad (GMP, GLP, ISO 17025).
La organizaci�n de un laboratorio de ensayo: las instalaciones, los equipos, los materiales, la documentaci�n y los archivos
2.M�todos anal�ticos:
Los m�todos seg�n grupos terap�uticos
Los ensayos microbiol�gicos seg�n normativa: las normas ISO, The Standard Methods, las farmacopeas, las normas UNE y la bibliograf�a metodol�gica b�sica
Las especificaciones microbiol�gicas de los productos industriales
Los ensayos no rutinarios de productos industriales
El test de poder conservante
El test de poder desinfectante
El test de Ames
3.La validaci�n de los m�todos y la cualificaci�n de los equipos
Cualificaci�n de los equipos: DQ, IQ, OQ, PQ
La validaci�n del m�todo microbiol�gico
Introducci�n a las ICH
Los documentos ICH referentes a la validaci�n de m�todos
La monograf�a AEFI de la validaci�n de m�todos microbiol�gicos
Par�metros que se aplican en la validaci�n de los m�todos en microbiolog�a
4.Aplicaci�n de las validaciones a cada tipo de par�metro microbiol�gico
Recuentos
Aislamientos/caracterizaciones
El challenge test
La valoraci�n de los antibi�ticos
El test de esterilidad
El test de endotoxinas
Otros par�metros especiales
La biotecnolog�a microbiana (28 horas te�ricas, 8 horas seminarios, 40 horas pr�cticas)
Biotecnolog�a y Microbiolog�a Industrial: conceptos generales, alcance, desarrollo hist�rico y aplicaciones
Microorganismos con inter�s biotecnol�gico e industrial: diversidad, aislamiento, selecci�n y mantenimiento
Mejoramiento y desarrollo de microorganismos industriales. Mutag�nesis y selecci�n de mutantes. Recombinaci�n. M�todos de screening
Mejora y desarrollo de cepas. Tecnolog�a del ADN recombinante (Introducci�n a la Ingenier�a Gen�tica). An�lisis Metagen�mico
Bioprocessing. Aspectos generales de las fermentaciones. Medios de cultivo (generalidades). Dise�o y optimizaci�n de medios de fermentaci�n (m�todos estad�sticos). Esterilizaci�n. Preparaci�n de in�culos
Bioprocessing. Sistemas de fermentaci�n. Dise�o de biorreactores. Escalado
Bioprocessing. Recuperaci�n de los productos de fermentaci�n. Tratamiento de residuales. Aspectos econ�micos
Bioprocessing: Producci�n de metabolitos por c�lulas y enzimas inmovilizadas. Biotransformaci�n microbiana
La biotecnolog�a aplicada a los procesos sostenidos
Procesos de producci�n mediante qu�mica convencional
Concepto de procesos industriales ecol�gicamente sostenidos
Concepto de minimizaci�n de residuos y reaprovechamiento de los subproductos
La Green chemistry
La aplicaci�n de la biotecnolog�a a procesos sostenidos:
Elaboraci�n de productos mediante biotecnolog�a en comparaci�n con los procesos qu�micos convencionales
Ejemplos de procesos alternativos biotecnol�gicos

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