Los objetivos generales que se persiguen con el presente curso son: Establecer el marco jurídico de la empresa hostelera, Analizar las distintas formas jurídicas de ubicación física de la empresa hostelera, Conocer la tipología contractual turística, Aplicar la ordenación administrativa de la empresa hostelera, Determinar el sistema tributario aplicable al sector hostelero, Enseñar la tipología societaria mercantil mas adecuada al ejercicio empresarial de hostelería, Profundizar en la contratación mercantil turística, Analizar las relaciones laborales en la empresa hostelera, Enseñar la tipología contractual laboral y Fijar el coste laboral como factor decisorio en la empresa.
1. Aspectos civiles de la contratación en el sector de hostelería.
2. El marco juridico administrativo de las empresas de hostelería.
3. El marco laboral en el sector hostelero.
4. Fiscalidad aplicada al sector de hostelería.
5. Aspectos juridicos mercantiles de la actividad hostelera.
6. Taller de empresa: aspectos juridico formales en la creación de una empresa hostelera.
