El servicio de formación de ASODEINDO ofrece esta formación debido a que en muchas comunidades autónomas y en procesos selectivos para el cuerpo de maestros y/o profesores de secundaria en el 2008, los cursos NO HOMOLOGADOS están siendo tenidos en cuenta en el apartado de otros meritos.

El programa del curso está formado por:

• Preliminares bioquímicas
• Requerimientos nutricionales
• Composición de dietas
• Estudios de la composición corporal
• Recomendaciones para la alimentación del lactante
• Interés de la nutrición
• Metabolismo y sustancias nutritivas
• Esmolosis ciclo de krebs
• Raciones dietéticas recomendadas
• Factores que alteran los umbrales nutricionales
• Concepto de dieta sana
• Nutrientes principales en la alimentación
• Vitaminas y sus funciones