Postgrado en Gesti�n y Direcci�n de Establecimientos de Restauraci�n On-Line

Postgrado en Gesti�n y Direcci�n de Establecimientos de Restauraci�n

Duración: 60 cr�ditos

Precio: Consultar

Método / Lugar: On-Line

Inicio: Consultar

Estudios Superiores Abiertos de Hosteler�a

Estudios Superiores Abiertos de Hosteler�a nace por iniciativa de la Escuela Superior de Hosteler�a de Sevilla y SEAS, Centro de Formaci�n Abierta ...

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INTRODUCCIÓN

Los principales objetivos son; Proporcionar al alumno las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la gesti�n y direcci�n de los establecimientos hosteleros, con especial incidencia en la gesti�n y organizaci�n de actividades relacionadas con los establecimientos de restauraci�n en sus distintas tipolog�as, Proporcionar al alumno las habilidades necesarias para tratar los diferentes problemas de gesti�n de dichos establecimientos en la sociedad actual de manera multidisciplinaria, Preparar a los alumnos para puestos de responsabilidad, donde tienen que dirigir los distintos procesos involucrados en las empresas de hosteler�a, Fomentar procesos de renovaci�n permanente y personal en este tipo de competencias y de innovaci�n en las empresas de hosteler�a, Desarrollar procesos de investigaci�n aplicada a la hosteler�a y Reconocer las cuestiones profesionales, morales y �ticas implicadas en los servicios ofrecidos, y seguir como gu�a la adopci�n de las pr�cticas profesionales, �ticas y legales adecuadas.

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INFORMACIÓN DEL PROGRAMA

El programa est� formado por:

�REA GENERAL

M�DULO I. HABILIDADES DIRECTIVAS: LIDERAZGO, ORGANIZACI�N Y RELACIONES LABORALES

GESTI�N POR COMPETENCIAS Y VALORES
COACHING, EMPOWERING, MENTORING
NEGOCIACI�N LABORAL Y GESTI�N DE CONFLICTOS

M�DULO II. DERECHO DEL TURISMO

ASPECTOS CIVILES DE LA CONTRATACI�N EN EL SECTOR DE HOSTELER�A
EL MARCO JUR�DICO ADMINISTRATIVO DE LAS EMPRESAS DE HOSTELER�A
EL MARCO LABORAL EN EL SECTOR HOSTELERO
FISCALIDAD APLICADA AL SECTOR DE HOSTELER�A
ASPECTOS JURIDICOS MERCANTILES DE LA ACTIVIDAD HOSTELERA
TALLER DE EMPRESA: ASPECTOS JURIDICOS FORMALES EN LA CREACI�N DE UNA EMPRESA HOSTELERA

M�DULO III. ADMINISTRACI�N Y CONTROL DE GESTI�N